Synthesis, Spectral Characterization, and Biological Evaluation of a Novel Curcumin–L-Cystine Schiff Base Derivative

تخليق،وتوصيف طيفي،وتقييم بيولوجي لمشتق جديدمن قاعدة شيف للكركمين معL - سيستين

خيري محمد حمزة^*، عبد الناصر المقرحي، نعيمة حفيظة³

¹الكيمياء، كلية التربية، جامعة الزاوية، الزاوية، ليبيا

²الكيمياء، كلية التربية، جامعة طرابلس ، جنزور، ليبيا

³الكيمياء، كلية العلوم، جامعة الزاوية ، الزاوية، ليبيا

الملخص:

يُعدّ الكركمين مركبًا بوليفينوليًا طبيعيًا مستخلصًا من نبات الكركم (Curcuma longa)، ويتميز بامتلاكه أنشطة بيولوجية متعددة تشمل التأثيرات المضادة للبكتيريا والمضادة للأكسدة. إلا أن استخدامه السريري يظل محدودًا بسبب ضعف ذوبانه في الماء، وسرعة استقلابه، وانخفاض توافره الحيوي. في هذه الدراسة، تم تحضير مشتق جديد من قاعدة شيف للكركمين مع L-سيستين عن طريق تفاعل تكاثف تحت ظروف الارتجاع، بنسبة حصيلة بلغت 74%. تم تأكيد البنية التركيبية للمركب باستخدام تقنيات الأشعة تحت الحمراء (FT-IR)، والرنين المغناطيسي النووي للبروتون (¹H-NMR)، والكربون (¹³C-NMR).

تم تقييم النشاط المضاد للبكتيريا ضد سلالات سالبة الجرام (Escherichia coli وKlebsiella pneumoniae) وموجبة الجرام (Staphylococcus aureus وStaphylococcus agalactiae) باستخدام طريقة الانتشار في حفر الآجار. كما تم تقييم النشاط المضاد للأكسدة باستخدام اختبار اصطياد الجذور الحرة (DPPH). أظهر المشتق نشاطًا مضادًا للبكتيريا يعتمد على التركيز، وكان أكثر فاعلية ضد البكتيريا موجبة الجرام، في حين كان نشاطه المضاد للأكسدة أقل مقارنة بحمض الأسكوربيك. وتشير هذه النتائج إلى أن اقتران الأحماض الأمينية عبر تكوين قاعدة شيف يؤدي إلى تعديل الخصائص البيولوجية للكركمين، مما يجعله نهجًا واعدًا لمزيد من التحسين البنيوي مستقبلاً

الكلمات المفتاحية: الكركمين؛ L-Cystine؛ قاعدة شيف؛ الفعالية المضادة للبكتيريا؛ النشاط المضاد للأكسدة؛ التوصيف الطيفي.